Pour vous mettre l'eau à la bouche, je vous propose cette recette de petits pains au chocolat qui vous fera rivaliser avec le meilleur boulanger de votre quartier ;-)
Pour une douzaine de petits pains, prévoyez :
500 g de farine
80 g de sucre
160 g de beurre mou
240 ml de lait tiède
2 sachets de levure de boulangerie
1 cuillère à café de sel
Des barres de chocolat...
- Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain, en commençant par les liquides, et lancer le programme pâte.
- Quand la machine a terminé, sortir la pâte, dégazer et séparer en 2 deux boules égales. Laisser reposer quelques minutes, puis étaler chaque boule en rectangle de 20 cm X 50 cm environ. Couper dans chaque rectangle 5 bandes de 10 cm de large.
- Déposer une barre de chocolat (ou plusieurs carrés) sur le bord de la bande et rouler 2 fois. Déposer une seconde barre, et rouler jusqu'au bout. Renouveler l'opération pour toutes les bandes de pâte.
- Laisser lever 40 à 45 minutes dans un endroit chaud, recouvert d'un linge humide.
- Préchauffer le four à 180°C. Dorer les pains au chocolat à l'oeuf, puis mettre au four pour une quinzaine de minutes.
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